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你知道做菜时怎样减少厨房油烟吗?

所属栏目 : 行业资讯 发布时间 : 2021-12-08 作者 : 贵州厨房设备-贵州厨具厂-贵州厨房设备厂-ripplefox 实业 点击量 : 453

       要想避免厨房油烟,改善厨房空气质量,就要学会减少厨房油烟的方法,爱做菜的你不妨试试下面这几种方法:

       1.开油烟机

       做好厨房的通风工作,炒菜时,一定要打开吸油烟机或使用无油烟锅,烹调结束后,要开窗通风至少10分钟。

       2.选用高燃烧效能灶具

       如果通风不好、煤气燃烧不彻底,相当于每天吸两包烟,可导致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病。

       3.少煎炒多煮炖

       平时可以多用一些煮、炖等不会产生油烟的烹饪方法,减少煎炒菜和油炸的次数,这样也是减少油烟的有效途径。

       4.少放油

       建议做菜少放油,尽量利用食材本身的油脂来烹调,蔬菜类仅添加少许油即可。尽量使用中小火,不仅容易控制温度,还有利于保留食材原来风味。需要提醒的是,油量要保证不糊锅,否则不仅对保护环境不利,还会加重污染。可以酌情使用不粘锅,或多使用电磁炉、微波炉等厨具,选择煮、炖等不易产生油烟的烹饪方法。

以减少风机的附加阻力。风机的入口更好保留一段1-2米的直管段。

       由统一的抽风机抽风的时辰,当多台设备并联使用。也必须保证分配给各台设备处理风量的比例靠近他打算处理风量的比例。

       各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证设备的净化效力。

       为保证净化结果,个体风机风量假想要大于设备的打算风量。设备须工作在打算风量下,用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现。

       设备应工作在负风压状态,为保证设备的传染效力。即风机必须设在装备的前面。

       应加装防雨、遮阳的遮阳篷,室外装配时。省得影响装备的正常操纵寿命以及增加毋庸要的维护用度。

       与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺,为保证设备的传染效力。必须装配长度比管径大4倍以上的直管,并 采用平顺的管道来连接。所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。设备运行时受到振动将不能正常任务。

       以上就是贵州厨房设备小编的经验分享,想知道更多厨房知识,请持续关注注贵州厨房设备,了解更多厨房设备资讯。


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